Beskrivelse
ROVER Nº1
Nummer 1
Håndhøstet fra vingårdens egne vinmarker med omhyggelig udvælgelse af drueklaser på vingården. Presset ved lavt tryk for at bevare renheden af den friske røde frugt. Kontrolleret gæring i rustfri ståltanke ved 13-14ºC i ca. 30 dage. Lagret i 24 måneder på egetræsfade og forfinet i flasken i yderligere 12 måneder før frigivelse, hvilket udvikler elegance og kompleksitet.
Årgang: 2019
Sorter: 100% Syrah
Alkohol: 14,5%
Lagringspotentiale: 15-20 år
Produktion: 1.500 flasker
Udmærkelser: 92 point, Guía Peñín
Smagsnoter
-
Udseende: Dyb kirsebærrød med violette refleksioner, ren og lys.
-
Næse: Intense aromaer af moden sort frugt som brombær og blommer med krydrede noter af sort peber, lakrids og kakao. Antydninger af vanilje og ristede noter fra fadlagringen.
-
Smag: Struktureret og kraftfuld med silkebløde, velintegrerede tanniner. Fantastisk balance mellem frugt, træ og syre, der giver en lang, omsluttende finish med et elegant mineralsk touch.
Anmeldelser
Der er ingen anmeldelser endnu.