Vino – Tinto – Nave Rover – Rover Negre 2023 0,75 caja de 6

Descripción

ROVER Negro
Negro 2023

Cosecha manual de viñedos propios con una rigurosa selección de racimos en la bodega. Prensado a baja presión para preservar la pureza de la fruta. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable a 24-26 °C durante aproximadamente 20 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, búlgaro y americano, lo que le aporta complejidad y equilibrio.

Añada: 2023
Variedades: 50% Syrah, 45% Manto Negro, 5% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14,5%
Potencial de guarda: 8–10 años
Producción: 6.300 botellas
Crianza: 12 meses

Notas de cata

• Vista: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos, limpio y brillante.

• Nariz: Aromas elegantes y sutiles de frutos del bosque como moras y arándanos, entrelazados con notas especiadas de pimienta negra y ligeros toques balsámicos.

• Paladar: Entrada sedosa y equilibrada, con taninos suaves y bien integrados. Sabores a fruta roja fresca, especias y un sutil matiz tostado de la crianza en barrica. Final largo y persistente, con una agradable sensación mineral.