Beskrivning
ROVER Negre
Negre 2023
Handskördad från godsägda vingårdar med ett rigoröst urval av druvklasar på vingården. Pressas vid lågt tryck för att bevara fruktens renhet. Kontrollerad jäsning i tankar av rostfritt stål vid 24-26ºC under ca 20 dagar. Lagring i 12 månader på franska, bulgariska och amerikanska ekfat, vilket ger komplexitet och balans.
Årgång: 2023
Sorter: 50% Syrah, 45% Manto Negro, 5% Cabernet Sauvignon
Alkohol: 14,5%
Lagringspotential: 8-10 år
Produktion: 6 300 flaskor
Lagring: 12 månader
Provsmakningsanteckningar
-
Utseende: Djupt rubinröd med violetta reflexer, ren och ljus.
-
Doft: Eleganta och subtila aromer av skogsfrukter som björnbär och blåbär, sammanflätade med kryddiga toner av svartpeppar och lätta balsamiska inslag.
-
Munhåleupplevelse: Silkeslen och balanserad entré, med mjuka, välintegrerade tanniner. Smaker av färsk röd frukt, kryddor och en subtil rostad nyans från fatlagringen. Lång och ihållande avslutning med en behaglig mineralkänsla.
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.