Beskrivelse
ROVER Negre
Negre 2023
Håndhøstet fra vingårdens egne vinmarker med en streng udvælgelse af drueklaser på vingården. Presset ved lavt tryk for at bevare frugtens renhed. Kontrolleret gæring i rustfri ståltanke ved 24-26ºC i ca. 20 dage. Lagring i 12 måneder på franske, bulgarske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og balance.
Årgang: 2023
Sorter: 50% Syrah, 45% Manto Negro, 5% Cabernet Sauvignon
Alkohol: 14,5%
Lagringspotentiale: 8-10 år
Produktion: 6.300 flasker
Lagring: 12 måneder
Smagsnoter
-
Udseende: Dyb rubinrød med violette refleksioner, ren og lys.
-
Næse: Elegante og subtile aromaer af skovfrugter som brombær og blåbær, sammenflettet med krydrede noter af sort peber og lette balsamiske indslag.
-
Smag: Silkeagtig og afbalanceret indgang med bløde, velintegrerede tanniner. Smag af frisk rød frugt, krydderier og en subtil ristet nuance fra fadlagringen. Lang og vedvarende finish med en behagelig mineralsk fornemmelse.
Anmeldelser
Der er ingen anmeldelser endnu.