Beskrivning
ROVER Nº1
Nummer 1
Handskördad från godsägda vingårdar med noggrann klusterurval på vingården. Pressas vid lågt tryck för att bevara renheten hos den färska röda frukten. Kontrollerad jäsning i tankar av rostfritt stål vid 13-14ºC under ca 30 dagar. Lagring i 24 månader på ekfat och förfining i flaskan i ytterligare 12 månader före frisläppandet, vilket utvecklar elegans och komplexitet.
Årgång: 2019
Sorter: 100% Syrah
Alkohol: 14,5%
Källarpotential: 15-20 år
Produktion: 1.500 flaskor
Utmärkelser: 92 poäng, Guía Peñín
Provsmakningsanteckningar
-
Utseende: Djupt körsbärsröd med violetta reflexer, ren och ljus.
-
Doft: Intensiva aromer av mogen svart frukt som björnbär och plommon, med kryddiga toner av svartpeppar, lakrits och kakao. Antydan till vanilj och rostade toner från fatlagringen.
-
Munhåleupplevelse: Strukturerad och kraftfull, med silkeslena, välintegrerade tanniner. Bra balans mellan frukt, trä och syra, med en lång, omslutande avslutning med en elegant mineraltouch.
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.